Allium cepa

Nombres comunes: Cebolla, cebolla común, cebolla de bulbo.

Descripción: La cebolla (Allium cepa) es una planta herbácea anual que pertenece a la familia de las Amaryllidaceae. Es conocida por su bulbo de forma redonda, compuesto por hojas carnosas, blancas o rojas, superpuestas y de sabor fuerte y picante.

Cultivo: La cebolla se cultiva en suelos bien drenados y ricos en nutrientes, preferiblemente con un pH entre 6,0 y 7,5. Es una planta que requiere mucha luz solar y necesita al menos seis horas de sol al día para crecer adecuadamente.

Multiplicación: La cebolla se reproduce por semillas o por bulbos. Las semillas se siembran en invierno o en primavera, mientras que los bulbos se plantan en otoño o en primavera.

Usos: La cebolla se utiliza como ingrediente en numerosos platos de cocina de todo el mundo, desde salsas y guisos hasta ensaladas y hamburguesas. También se utiliza como remedio casero para tratar diversas afecciones, como resfriados y dolores de cabeza.

Características:

1. Forma: La cebolla tiene una forma redondeada y alargada, con un diámetro que varía entre 5 y 10 cm.
2. Tipo de hoja: Las hojas de la cebolla son largas, estrechas y huecas, con un color verde intenso.
3. Tolerancia máxima al frío: La cebolla es una planta resistente al frío y puede soportar temperaturas de hasta -5°C.
4. Mes de floración: La cebolla florece en el verano, generalmente en julio o agosto.
5. Altura: La cebolla puede alcanzar una altura de hasta 50 cm cuando está completamente desarrollada.