Cyphomandra betacea
Nombres comunes:
La Cyphomandra betacea es conocida con varios nombres comunes, entre ellos destacan tomate de árbol, tamarillo, sachatomate y tomate serrano.
Descripción:
La Cyphomandra betacea es una planta arbustiva que puede alcanzar los 5 metros de altura en su hábitat natural. Sus hojas son grandes, de forma ovalada y con un tono verde oscuro brillante. Los frutos de la Cyphomandra betacea son ovoides y de tamaño mediano a grande, con una piel lisa y brillante que puede ser de color rojo, amarillo o naranja.
Cultivo:
La Cyphomandra betacea es una planta que prefiere climas cálidos y templados, con temperaturas que oscilen entre los 15°C y los 25°C. Necesita de un suelo bien drenado y rico en nutrientes para crecer de manera óptima. Se recomienda un riego moderado y constante para evitar que el suelo se seque por completo.
Multiplicación:
La Cyphomandra betacea se puede propagar por medio de semillas o esquejes. Si se desea propagar por esquejes, se recomienda hacerlo durante la primavera o el verano, utilizando esquejes de unos 10 cm de longitud y plantándolos en una mezcla de tierra y arena.
Usos:
Los frutos de la Cyphomandra betacea se utilizan principalmente en la gastronomía, ya sea en postres, bebidas, salsas o como ingrediente en platos salados. También se le atribuyen propiedades medicinales, ya que es rico en vitaminas A, C y E, además de contener minerales como hierro, fósforo y potasio.
Características:
- Forma: La Cyphomandra betacea tiene un crecimiento arbustivo con una forma redondeada.
- Tipo de hoja: Las hojas son grandes, de forma ovalada y con un tono verde oscuro brillante.
- Tolerancia máxima al frío: La planta es sensible a las temperaturas frías, por lo que se recomienda protegerla de las heladas.
- Mes de floración: La floración de la Cyphomandra betacea ocurre durante la primavera y el verano.
- Altura: En su hábitat natural, la planta puede alcanzar los 5 metros de altura, pero en cultivo se mantiene en una altura de entre 2 y 3 metros.